排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成,罩体由三个平面组成,罩盖由前、后、左、右四个平面(或称挡板)构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连,上端与抽油烟机相连,活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面,前挡板带有缺口美观、精致,抽油烟彻底,同时不污染环境,有利于人体健康,结构简单,造价便宜。
抽油烟机怎么清洗?抽油烟机清洗方法?
1、抽油烟机怎么清洗是比较头疼的问题。我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前,将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉,再注入约三分之一的水,这样,回收下来的油就飘在水面上,倒掉后再如法炮制。或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒,废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外,废油过滤出上面的一层油垢,还可以当作洗涤剂擦拭机身。
2、抽油烟机怎么清洗之机身。抽油烟机主要**壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁,哪些不能清洁。先切断抽烟烟机的电源,以保证基本的人生*。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝,将机壳和油网取下,如果油网上的油垢很厚,那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来,然后放入混有中性洗涤剂的温水中,浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。
3、抽油烟机怎么清洗之扇叶的清洗除了用油烟净之外,还可以用洗洁精+食醋混合液清洗,这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶,油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。
虽然现在油烟机的清洗方法有很多种,但是我们要取决于什么样的油烟机用什么样的方法,比如老式抽烟机的话,可以用一些比较简单的清水清洗就可以了,一次不要用太多,避免伤害到油烟机的,另外在清洗的时候,好不要水太多,避免让烟雾出现。
厨房大型油烟机烟罩结构、材质及消防*防护措施
油烟机排烟结构大致可分为三种类型:
1、普通排烟罩;
2、水运排烟罩;
3、油烟净化一体化排烟罩。不管是哪种结构,它都起着同样的作用。
大型油烟机排烟罩的作用:排烟罩安装在炉子、蒸笼、烤箱等设备上方。这种设备在烹调食物的过程中会产生大量的油烟。排烟罩将油烟隔离并通过管道排出。
长期使用后,油烟会附着在表面,变得越来越厚。油烟距离火炉火源只有1.5米。在中式厨房炒菜时,会有很多火焰,因此很容易点燃油烟。据消防部门统计,绝大多数酒店火灾是由厨房引起的,常见的原因是火灾先被点燃的是油烟罩。如果油烟柜着火,不立即扑灭,火焰就会进入油烟管道,点燃油烟管道,非常危险。根据国家政策,大型油烟机油烟罩表面必须每天擦洗一次,以确保表面清洁无油。
油网式排烟罩这是厨房常用的一种排油烟罩,罩体水平投影面为长方形的,横截面似半边的伞形烟罩。长度根据灶具的数量和摆放长度决定,高度为550 mm,宽度一般在1250 mm,*带送风装置的总宽为1500 mm左右。罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网,有一定的油烟过滤能力,经常在一般餐厅的厨房中使用。
油烟罩安装高度
一般**吸式高度在70cm,如许既可包管不碰头,又可包管抽油烟的效果。一般吸油烟机沿外沿间隔灶面650~700毫米。
侧吸油烟机不会有碰头的困扰,可以安装得更低些。烟机底部与灶台大多相距在30CM左右,这种高度有利于尽快吸走油烟,又不会影响到灶台的火焰。
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